Bar KASASAGI

グラスの中で瑞々しく香るフルーツの存在感は、バーの扉を開けた夜の楽しみにふさわしい贅沢です。新宿3丁目のビル地下1階にあるBar KASASAGIでは、旬の果物を生かしたカクテルが季節のおすすめとして並びます。梨のジントニックやシャインマスカットとジンのフローズンカクテルをはじめ、梨や桃、パッションフルーツなどから果実を選べるフルーツモヒートなど、その時季ならではの果汁感とスピリッツの調和を味わえます。

クラシックスタイルのカクテルや丁寧なアレンジメニューも充実しており、爽やかなミントジュレップやクラシックソルティドック、あるいは梅シロップとピノ・デ・シャラントを合わせた一杯など、好みに応じた選択肢が揃っています。ウイスキーやワイン、ビールも用意されているため、その日の気分や杯を重ねるペースに合わせてグラスを選べます。

お酒の傍らに寄り添うおつまみには、切りたて生ハムや白カビ熟成サラミ、ミモレットやブルーチーズなどを盛り合わせにできる各種チーズが用意されています。スライス玉ネギを添える楽しみもある国産オイルサーディンや、チョコレート、ナッツ、ドライフルーツなど、軽快につまめる皿とともにゆったりと過ごせます。

カウンターを中心とした店内は静かで落ち着いた空気に包まれており、一人で静かにグラスを傾けたい時にも、誰かと静かに語らいたい夜にも心地よい時間をもたらしてくれます。